Notre Congrégation a été fondée à Vannes en 1803 par Louise-Élisabeth de Lamoignon, en religion, Mère Saint-Louis. Elle mit sa Congrégation sous le patronage du saint roi, Louis IX, un homme qui considérait la dignité de fils de Dieu plus élevée que la dignité royale. Saint Louis se mit au service de son peuple, portant une attention particulière aux personnes victimes de la misère et de l’injustice. C’est donc tout naturellement que Mère Saint-Louis mit sa Congrégation sous la protection de ce saint patron.
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